ازدیگر محصولات جالیزی که با روش آبیاری زیر سطحی سفالی کشت و مورد بهره برداری قرار گرفته واهداف تحقیقی ترویجی واقتصادی آن تحقق یافته، گونه دیگری از صیفی جات بنام بادنحان است .این گونه پر خاصیت وبا ویژگیهای دارویی منحصر به فرد در حال از دست دادن جایگاه خود در سبد مصرف خانواده می باشد. که عمده دلیل آن آلودگی مزارع به بقایای کود وسموم ونیز بکار گیری انبوهی از کود شیمیایی در تولید محصول بادنجان است. حساسیتهای ناشی از مصرف بادنجان صرفا بدلیل انباشت ترکیبات شیمیایی ناشی از مصرف کودهای شیمیایی وسموم آفات و بیماری می باشد.

ادامه مطلب